22ª Sagra del Fagiolone di Vallepietra
Un Presidio Slow Food da gustare con parenti e amici
Domenica 16 novembre 2025, Vallepietra (RM)
La Sagra del Fagiolone di Vallepietra è un appuntamento godereccio con la tradizione! Si celebra un legume che per secoli ha sfamato intere famiglie e da tempo è certificato come Presidio Slow Food.
Il menù racchiude tutta la semplicità della cucina tipica contadina. S’inizia con la minestra di sagne, fatte a mano con acqua e farina, e fagioloni. Si prosegue con un vero classico: fagioloni in umido e salsiccia. Per chi preferisce un gusto delicato, e per accontentare anche vegetariani e vegani ci sono i fagioloni in bianco, teneri e pastosi. Per concludere in dolcezza, dolci fatti in casa secondo le ricette di un tempo.
Trovatevi un posto sulle lunghe tavolate sotto al tendone riscaldato e gustatevi con parenti e amici questo pranzo d’autunno in montagna, preparato con il cuore dai volontari della Pro Loco. Vallepietra è un borgo che sa come scaldare i cuori dei suoi ospiti.
Trovatevi un posto sulle lunghe tavolate sotto al tendone riscaldato e gustatevi con parenti e amici questo pranzo d’autunno in montagna, preparato con il cuore dai volontari della Pro Loco. Vallepietra è un borgo che sa come scaldare i cuori dei suoi ospiti.
