Olio Extravergine di Oliva Terre Eque
A Gerano l’olio che racconta una scelta di vita sostenibile
A volte, dietro la qualità di un prodotto c'è una decisione radicale. L’Olio di Oliva Extravergine Terre Eque è il frutto di una scelta di vita improntata alla permacoltura. Un’agricoltura etica che Eugenio e Katie portano avanti con passione nella loro azienda agricola di Gerano. Non trattano gli ulivi con fitofarmaci o concimi chimici. La raccolta delle olive segue criteri naturali e la spremitura avviene a freddo, nel vicino frantoio di San Vito Romano. Il risultato si traduce in una sola parola: eccellente.
Ricco di polifenoli e con un basso indice di acidità, il loro olio ha un profilo aromatico fresco e delicato. Ottimo per condire a crudo bruschette, insalate, verdure e zuppe è ottenuto per lo più da due varietà di olive.
La Rosciola, tipica delle colline della Valle del Giovenzano e dei Monti Prenestini, e il Leccino, apprezzato per il gusto equilibrato.
L’Olio Extravergine d’Oliva Terre Eque si può acquistare direttamente in azienda, a Gerano, o in alcuni negozi selezionati
Ricco di polifenoli e con un basso indice di acidità, il loro olio ha un profilo aromatico fresco e delicato. Ottimo per condire a crudo bruschette, insalate, verdure e zuppe è ottenuto per lo più da due varietà di olive.
La Rosciola, tipica delle colline della Valle del Giovenzano e dei Monti Prenestini, e il Leccino, apprezzato per il gusto equilibrato.
L’Olio Extravergine d’Oliva Terre Eque si può acquistare direttamente in azienda, a Gerano, o in alcuni negozi selezionati
Azienda Agricola Terre Eque
Un modo di pensare, di vivere, di restituire
Terre Eque nasce dall’incontro tra ideali di sostenibilità e un progetto di vita comune. Eugenio (Roma) e Katie (Oregon, USA) hanno viaggiato a lungo studiando tecniche di agricoltura rigenerativa. Poi la scelta: mettere su famiglia a Gerano e dedicarsi all’olivicoltura. Qui tutto è pensato per vivere nel rispetto della natura. L’uliveto e il frutteto, dove gli asinelli Sally e Pepe si prendono cura dell’erba. Le galline che pascolano libere. Il biolago con piante acquatiche che mantengono l’acqua limpida. L’energia rinnovabile prodotta dai pannelli fotovoltaici. E per chi vuole fermarsi c’è un agricamping con accoglienti yurte
Un sogno che fa della terra il proprio futuro
Periodicamente Eugenio e Katie organizzano corsi e laboratori sulle erbe spontanee stagionali e il loro utilizzo. Degustazioni di olio, vini e prodotti di altre realtà della zona. Escursioni nei borghi o sui sentieri di montagna. È un modo per promuovere un rapporto più consapevole con l’ambiente e far conoscere le tradizioni locali. L’amore per questi luoghi ha ispirato anche il nome della loro azienda: Terre Eque, un omaggio al popolo che un tempo abitava qui
