Sagra de Ju Salavaticu
Sabato 19 luglio 2025, Roviano (RM)
Se non hai mai assaggiato Ju Salavaticu, questa è l’occasione giusta. Se invece lo conosci già… sai che non puoi mancare!
La sagra dedicata a questa gustosa frittella profumata di mentuccia è un appuntamento fisso di fine luglio. Una serata all’insegna della cucina tipica, delle chiacchiere di piazza e – ovviamente – delle padelle roventi.
La sagra dedicata a questa gustosa frittella profumata di mentuccia è un appuntamento fisso di fine luglio. Una serata all’insegna della cucina tipica, delle chiacchiere di piazza e – ovviamente – delle padelle roventi.
Una serata all’insegna della cucina tipica, delle chiacchiere di piazza e – ovviamente – delle padelle roventi.
Dalla merenda contadina alla tavola in festa, Ju Salavaticu è passato di generazione in generazione, sempre fedele a sé stesso: pochi ingredienti, tanto sapore, e quell’anima “selvatica” che conquista tutti, grandi e bambini.
A Roviano è un’istituzione che si condivide nei momenti clou della vita del paese e durante la sagra diventa protagonista. Sembra niente eppure questo pane povero ma aromatico preparato sul momento e servito caldo insieme a salsicce alla brace sa farsi amare… E poi vino, il concerto dei Trillanti e il piacere di stare insieme, come succede solo nei borghi che sanno fare festa. La Sagra de Ju Salavaticu è uno dei più sfiziosi eventi d’estate nei borghi del Lazio.
Dalla merenda contadina alla tavola in festa, Ju Salavaticu è passato di generazione in generazione, sempre fedele a sé stesso: pochi ingredienti, tanto sapore, e quell’anima “selvatica” che conquista tutti, grandi e bambini.
A Roviano è un’istituzione che si condivide nei momenti clou della vita del paese e durante la sagra diventa protagonista. Sembra niente eppure questo pane povero ma aromatico preparato sul momento e servito caldo insieme a salsicce alla brace sa farsi amare… E poi vino, il concerto dei Trillanti e il piacere di stare insieme, come succede solo nei borghi che sanno fare festa. La Sagra de Ju Salavaticu è uno dei più sfiziosi eventi d’estate nei borghi del Lazio.
