Sagra degli Gnocchi ‘Ncati
Da venerdì 17 a domenica 19 luglio 2026, Ciciliano (RM)
Non è un miracolo, ma ci va vicino. Durante la festa di Santa Maria Maddalena, a Ciciliano torna la Sagra degli Gnocchi ‘Ncati. Tre giorni di festa, musica e forchette in azione (a pranzo e a cena). Dimenticate la dieta e sfoderate l’appetito: qui si mangia bene, si ride tanto e si finisce cantando in coro su note live.
Gnocchi ‘Ncati: poca scena, tanto sapore
Non fatevi ingannare dal nome: gli Gnocchi ‘Ncati non sono quelli di patate. È pasta fresca fatta a mano. S’impasta la farina con l’acqua calda e poi si taglia a tocchetti come gli gnocchi classici. Il sugo? Sedano e pomodoro nella migliore tradizione della Val d’Aniene, ma per la sagra ci sono anche al ragù di pecora e in bianco, con i funghi misti. Il segreto sta tutto nell’“ncatura”, quel tipico incavo che raccoglie il sugo e li fa ancora più buoni. Niente porzioni gourmet: qui si serve col mestolo e si fa il bis senza sensi di colpa. E se dopo avete ancora spazio, c’è anche altro da assaggiare: verdure grigliate, arrosticini, crêpes, cocomero e granite
Oltre la tavola: storia, natura e cascate
La sagra si svolge nel parco davanti alla chiesa di Santa Maria Maddalena. Qui i luoghi che raccontano la storia più antica di Ciciliano sono a portata di mano. Il Passo della Fortuna che, fin dal II secolo a.C., era la rotta per varcare i Monti Prenestini verso il Tempio della Fortuna Primigenia a Palestrina.
Trebula Suffenas: la città originaria, quella fondata dagli Equi e resa famosa dai Romani, da scoprire con visite guidate.
La Cascata del Parabocio — la prima delle Cascate della Rocchetta — e il Sentiero del Fossato per chi vuole sgranchirsi le gambe prima di pranzo con escursioni guidate
Trebula Suffenas: la città originaria, quella fondata dagli Equi e resa famosa dai Romani, da scoprire con visite guidate.
La Cascata del Parabocio — la prima delle Cascate della Rocchetta — e il Sentiero del Fossato per chi vuole sgranchirsi le gambe prima di pranzo con escursioni guidate
Programma e informazioni
17 luglio
Ore 19.00: Apertura stand gastronomici
Ore 21.00: Musica dal vivo con Girodido
18 luglio
Ore 8.30: Escursione guidata al Sentiero del Fossato e alle Cascatelle del Parabocio. Accompagnatore: Massimo Cioffarelli. Info e prenotazioni: Luciana (+39) 346 672 47.78. Si consigliano scarpe e abbigliamento idonei e almeno 1,5 litri d'acqua a persona. Partenza dal piazzale antistante la chiesa di Santa Maria Maddalena con rientro in tempo per il pranzo.
Ore 12.00 e 19.00: Apertura stand gastronomici
Ore 21.30: Musica dal vivo con Daniele Si Nasce (cover di Renato Zero)
Nota: Quota d'ingresso € 10,00 interamente spendibile negli stand gastronomici durante la serata
19 luglio
Ore 12.00 e 19.00: Apertura stand gastronomici
Ore 21.00: Musica dal vivo con Fiati e Incanto
Visite guidate al sito archeologico di Trebula Suffenas
Sabato 18 e domenica 19 luglio. Info e prenotazioni: Sig.ra Palmira (+39) 347 994.28.09
Ore 19.00: Apertura stand gastronomici
Ore 21.00: Musica dal vivo con Girodido
18 luglio
Ore 8.30: Escursione guidata al Sentiero del Fossato e alle Cascatelle del Parabocio. Accompagnatore: Massimo Cioffarelli. Info e prenotazioni: Luciana (+39) 346 672 47.78. Si consigliano scarpe e abbigliamento idonei e almeno 1,5 litri d'acqua a persona. Partenza dal piazzale antistante la chiesa di Santa Maria Maddalena con rientro in tempo per il pranzo.
Ore 12.00 e 19.00: Apertura stand gastronomici
Ore 21.30: Musica dal vivo con Daniele Si Nasce (cover di Renato Zero)
Nota: Quota d'ingresso € 10,00 interamente spendibile negli stand gastronomici durante la serata
19 luglio
Ore 12.00 e 19.00: Apertura stand gastronomici
Ore 21.00: Musica dal vivo con Fiati e Incanto
Visite guidate al sito archeologico di Trebula Suffenas
Sabato 18 e domenica 19 luglio. Info e prenotazioni: Sig.ra Palmira (+39) 347 994.28.09
