47° Sagra delle Pizzarelle
Sabato 20 e domenica 21 settembre 2025, Cerreto Laziale (RM)
Non sono piccole pizze, non sono dolcetti bensì un bel piatto di pasta rustica e saporita. L’orgoglio della cucina tipica locale che Cerreto Laziale festeggia con la Sagra delle Pizzarelle.
La ricetta è un segreto tramandato nel tempo. Alla base c’è una miscela di farina di grano tenero e di granturco. E poi il sugo, fatto con “Ju pistacchio”, ovvero un pesto a cui, in cottura, si aggiunge il pomodoro.
Il menù è diretto, senza fronzoli: pizzarelle (anche nella versione senza glutine), panini con salsiccia o würstel, oppure porchetta; contorno di patatine fritte che piacciono sempre. Infine birra artigianale.
E non preoccupatevi se il meteo non è dei migliori: la piazza è coperta, quindi la festa si fa lo stesso, con la pioggia o con il sole. Perciò niente scuse. Mettetevi in viaggio e venite nella Valle del Giovenzano a scoprire Cerreto Laziale!
Il menù è diretto, senza fronzoli: pizzarelle (anche nella versione senza glutine), panini con salsiccia o würstel, oppure porchetta; contorno di patatine fritte che piacciono sempre. Infine birra artigianale.
E non preoccupatevi se il meteo non è dei migliori: la piazza è coperta, quindi la festa si fa lo stesso, con la pioggia o con il sole. Perciò niente scuse. Mettetevi in viaggio e venite nella Valle del Giovenzano a scoprire Cerreto Laziale!
