Fallacciano di Bellegra

La dolcezza dell’estate da gustare in mille modi

La dolcezza dell’estate da gustare in mille modi

Il fico Fallacciano di Bellegra è il simbolo della vitalità dell’estate. Coltivato da sempre su queste montagne è dolce, grande e carnoso; arriva a pesare anche 100 gr al pezzo.
S’inizia a raccogliere dalla metà luglio e nell’ultimo weekend del mese si celebra con una sagra in cui si può degustare questo meraviglioso prodotto della natura in diverse preparazioni: dal tradizionale spuntino con pizza, prosciutto e fichi, alle marmellate, ai fichi sciroppati per finire con la grappa aromatizzata al fico.

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