Quanti gusti ha il miele? E quanti profumi, colori, densità? Il miele non è solo un dolce alimento, ma una vera scienza dell'anima che La Mieleria nel Bosco cura da anni con passione. È una storia di amore e dedizione per l’apicoltura e per la creazione di prodotti artigianali di alta qualità.
Nel Comprensorio di Monte Livata, Stefania e Damiano coltivano un legame profondo con le loro api. Le giornate iniziano all'alba, quando l'aria fresca della montagna si mescola con il ronzio degli alveari. Monitorano la produzione; selezionano le essenze e spostano le arnie dove la fioritura è più abbondante; procedono alla smielatura, filtrano il miele e infine lo confezionano, pronto per la vendita nella loro bottega.
Asfodelo, castagno, tiglio, acacia, sulla, millefiori, ogni vasetto porta con sé l’essenza di un lembo di terra particolare. E poi ci sono i prodotti dell’alveare: polline, propoli, pappa reale, cera. Grazie alla sinergia con altri abili artigiani questi tesori sono trasformati in una vasta gamma di creazioni. Dalla frutta secca nel miele alla marmielata, dolci, caramelle, confetti ma anche candele profumate dalle forme originali, unguenti curativi e cosmetici. Nella Mieleria nel Bosco trovate anche un vasto assortimento di oggetti che celebrano il mondo delle api e dell'apicoltura. Sono prodotti che raccontano una storia di tradizione e sostenibilità, tutti disponibili nello shop online .
Il miele dietro le quinte: una storia di passione, scoperta e benessere a Monte Livata
Quanti gusti ha il miele? E quanti profumi, colori, densità? Il miele non è solo un dolce alimento, ma una vera scienza dell'anima che La Mieleria nel Bosco cura da anni con passione.
È una storia di amore e dedizione per l’apicoltura e per la creazione di prodotti artigianali di alta qualità. Nel Comprensorio di Monte Livata, Stefania e Damiano coltivano un legame profondo con le loro api. Le giornate iniziano all'alba, quando l'aria fresca della montagna si mescola con il ronzio degli alveari. Monitorano la produzione; selezionano le essenze e spostano le arnie dove la fioritura è più abbondante; procedono alla smielatura, filtrano il miele e infine lo confezionano, pronto per la vendita nella loro bottega. Asfodelo, castagno, tiglio, acacia, sulla, millefiori, ogni vasetto porta con sé l’essenza di un lembo di terra particolare.
Nella Mieleria nel Bosco trovate anche un vasto assortimento di oggetti che celebrano il mondo delle api e dell'apicoltura.
Sono prodotti che raccontano una storia di tradizione e sostenibilità, tutti disponibili nello shop online .
La cura delle api ha tradizioni antichissime, frutto di un delicato equilibrio tra uomo e natura che restituisce benessere e armonia. È un patrimonio comune che La Mieleria nel Bosco coniuga alle moderne esigenze, e condivide con voi offrendo esperienze dirette ciascuna intrecciata con la stessa passione e dedizione per la sostenibilità.
Honey Saloon
Dove la dolcezza accoglie persone e storie
È un angolo segreto della Mieleria nel Bosco; un accogliente rifugio dove sorseggiare un aperitivo, un infuso, un idromele, cioccolate, birre, liquori e distillati al sapore di miele.
Magari insieme a una fetta di dolce al miele, degli stuzzichini o un tagliere, mentre condividete una storia, ascoltate chi ne ha da raccontare, o vi divertite con un gioco da tavolo o un giro di carte.
Aperto nei giorni e periodi festivi l’Honey Saloon è uno speackeasy, ideale per rilassarsi dopo un’escursione a piedi, in bici o a cavallo, organizzare una festa con gli amici o un evento speciale. La Mieleria nel Bosco sarà lieta di supportarvi nell'organizzazione di catering, musica e attività.
Aperto nei giorni e periodi festivi l’Honey Saloon è uno speackeasy, ideale per rilassarsi dopo un’escursione a piedi, in bici o a cavallo, organizzare una festa con gli amici o un evento speciale. La Mieleria nel Bosco sarà lieta di supportarvi nell'organizzazione di catering, musica e attività.
Apiario del Benessere
In sintonia con la natura
Le api regalano anche benefici terapeutici: il loro ronzio riduce lo stress mentre i profumi sono ricchi di oli essenziali e resine balsamiche dalle proprietà disinfettanti e fluidificanti.
Nell'Apiario del Benessere della Mieleria nel Bosco, queste antiche pratiche di apiterapia si fondono con la moderna ricerca del benessere integrale. Immerso nella faggeta del Parco Naturale dei Monti Simbruini, è un’oasi di tranquillità, dove rigenerarsi con il bee humming, l'api aromaterapia e l’api-sound, da abbinare a massaggi, riflessologia plantare o trattamenti di bellezza che trasformano ogni esperienza in un viaggio immersivo nella natura per ritrovare se stessi e ricaricare le energie.
Casa Mieleria
Esplora, impara, scopri il mondo delle api nella Fattoria Didattica
Vi siete mai chiesti come le api raccolgono il polline? Come avviene il processo di raccolta del miele? E qual è il loro ruolo nell'ecosistema? Ci sono molte cose interessanti da scoprire nel mondo delle api e La Mieleria nel Bosco offre l’opportunità di conoscerle attraverso tour didattici nella fattoria apistica Casa Mieleria.
Sono percorsi di scoperta che seguono il ciclo di vita di questi instancabili insetti, dalla raccolta al processo di trasformazione del nettare in oro liquido. Pensati per bambini, scuole, gruppi e famiglie, si svolgono da maggio a ottobre e trasformano l'apprendimento in un'esperienza divertente e istruttiva. Scoprire il mondo delle api diventa un'avventura che culmina in una deliziosa degustazione di miele per imparare a riconoscerne l’essenza dal profumo e dal sapore.
L’apicoltura ha un ruolo essenziale nella tutela dell’ambiente e della biodiversità. Gran parte del cibo che mangiamo lo dobbiamo alla loro infaticabile azione impollinatrice. Anche voi potete essere parte di questo processo di salvaguardia e sostenibilità adottando un’arnia. La Mieleria nel Bosco vi terrà informati dei progressi, potete visitarla e al momento del raccolto riceverete una parte dei prodotti ottenuti.
L’apicoltura ha un ruolo essenziale nella tutela dell’ambiente e della biodiversità. Gran parte del cibo che mangiamo lo dobbiamo alla loro infaticabile azione impollinatrice. Anche voi potete essere parte di questo processo di salvaguardia e sostenibilità adottando un’arnia. La Mieleria nel Bosco vi terrà informati dei progressi, potete visitarla e al momento del raccolto riceverete una parte dei prodotti ottenuti.
Val d'Aniene MAG
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